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瓶蓋在葡萄酒上的放置方法很重要

發布時間:2016-09-12 21:10:36

許多葡萄酒愛好者貯存一些未開封的葡萄酒時,有的是將其水平寄存,有的是將其直立寄存,這到底是為何呢?近期記者采訪了一位葡萄酒業內人士彭先生,他通知記者,并不是一切的葡萄酒都需求水平寄存,葡萄酒的貯存方法取決于瓶塞的品種,只需了解瓶塞的特色,就會明白葡萄酒該如何寄存。

  天然軟木塞用于包裝葡萄酒的時刻最長,通常情況下,用天然軟木塞密封的葡萄酒,應將酒瓶水平放置,意圖是為了讓天然軟木塞與瓶中的酒液隨時堅持接觸,避免天然軟木塞變干后導致過多空氣進入瓶中,加快葡萄酒的氧化進程。一旦天然軟木塞變干,過多的氧氣進入瓶中,會使葡萄酒氧化,變得庸俗,乃至還會破壞葡萄酒的質量,最終使其發酸。

  現在葡萄酒瓶塞的類型主要有三種,分別是天然軟木塞、組成橡木塞以及螺旋蓋。天然軟木塞是一種傳統的瓶塞,是由橡木樹制造而成;組成橡木塞雖然看起來和天然軟木塞類似,但很簡單和天然軟木塞區別開來,它是由橡膠或塑料為原材料制造而成;螺旋蓋是近來鼓起的一種新型材質的瓶塞,由金屬制造而成。

  現在不斷增加的品牌開端使用螺旋蓋,乃至一些高端葡萄酒也開端選用此種瓶塞來密封,然后投合消費者的喜愛。選用該種瓶塞密封的葡萄酒既能夠水平寄存,也能夠直立寄存,這么的貯存方法沒有任何風險。

  組成橡木塞由橡皮或塑料為原材料制造而成,所以它不像天然軟木塞那么簡單脹大或縮短。因此,用組成橡木塞密封的葡萄酒瓶既能夠水平寄存,又能夠直立寄存

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